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viernes, 30 de mayo de 2014
jueves, 8 de mayo de 2014
LA ALFALFA (Medicago sativa), propiedades medicinales
Por:
Pavlusha K. Luyando Joo
Lima-Perú
Es una planta prehistórica, pues se ha hallado en restos
humanos del neolítico, por ello se piensa que es una de las primeras plantas
que ha cultivado el hombre sobre la tierra.
Está extendida prácticamente por todo el mundo, se fija su
área de origen en Asia Menor y sur del
Caucaso (Turquía, Siria, Irán, Irak, Afganistán, Pakistán). Las referencias más
antiguas proceden de Turquía (1.300 a.C.), Babilonia (700 a.C.)
En el siglo IV a.C., Teófrates describió su introducción a
Grecia, y Aristófanes y Aristóteles
también la mencionaron y describieron con bastante detalle. Con la caída del
Imperio Romano, el cultivo de alfalfa desaparece de Europa. Los árabes la transportaron de nuevo, a
través del norte de África, desde Persia hasta la recientemente conquistada
España.
La llegada al nuevo mundo se produjo en el año 1519, a
México. Posteriormente por la ruta del Pacífico, fue trasladada a Perú ,Chile y luego probablemente por tierra a Argentina.
Propiedades curativas
de la alfalfa
Por su gran cantidad de vitaminas
del grupo B, c y A, hierro, calcio, y vitamina D puede ser utilzada como inmunoestimulante,
con el fin de prevenir enfermedades del sistema nervioso, respiratorio y de la
piel.
El tratamiento de la anemia así
como su prevención con la alfalfa es algo común dentro de la medicina natural. También
son conocidas sus propiedades diuréticas , por lo que es muy preciada en los
cuadros de retención de líquido.
Por tener fitoestrógenos es
utilizada para tratar los síntomas del periodo de la menopausia, así como para
tratar las dismenorreas (cólicos menstruales).
La alfalfa en infusión, es un gran digestivo bebida en y por
ello alivia las molestias ocasionadas por los gases, tiene propiedades laxantes
y es un excelente alimento, el cual hay que ingerir crudo de preferencia para que
no se degraden la vitamina C sobre todo.
Contraindicaciones y Advertencias
Durante el embarazo y la
lactancia El consumir alfalfa en cantidades mayores de las que se encuentra en
los alimentos POSIBLEMENTE NO ES SEGURO. Hay algunas pruebas experimentales que
indican que la alfalfa puede actuar como estrógeno y esto podría afectar el
embarazo.
En trastornos autoinmunes como la
esclerosis múltiple, el lupus eritematoso sistémico, artritis reumatoide entre
otros, la alfalfa podría podría empeorar los síntomas de las enfermedades autoinmunes. Existen dos informes de pacientes con Lupus que sufrieron una
reaparición de los síntomas después de haber consumido semillas de alfalfa por
un largo tiempo.
sábado, 7 de diciembre de 2013
EL APIO (Apium graveolaens)
EL APIO
Fuente: “
Alimentos medicina milagrosa”
El apio tiene una larga y prestigiosa historia de uso, primero como
medicina y luego como un alimento. La mención inicial de las propiedades
medicinales de las hojas de apio se remonta al siglo IX A.C, cuando el apio
hizo una aparición en la Odisea, la obra del poeta griego Homero.
El Apio ya resulta mencionado por griegos y egipcios que utilizaban
esta planta para adornar los sepulcros.
Tal vez fue el hambre que azotó la Edad Media la que hizo que perdiera
esta función ornamental y pasara a ser definitivamente una planta alimenticia.
Los árabes la apreciaban por sus cualidades medicinales y no sin razón ya que
es un gran tónico nervioso que contribuye a la remineralización del organismo
A partir de la Edad Media el uso del apio pasó de ser medicinal a
incorporarlo a la cocina.
Lo podemos tomar cocinado en sopas o guisos, también en ensalada y en jugo.
USO MEDICINAL
El apio es de gran importancia porque goza de propiedades diuréticas,
estimulantes, expectorantes, tónicas, aperitivas, carminativas, febrífugas,
antipalúdicas, emenagogas, etc., y además es de mucho valor por su riqueza en
vitaminas y sales minerales.
Es un poderoso alcalino que neutraliza los ácidos del organismo,
algunos de los valiosos elementos orgánicos que se encuentran en el apio son:
sodio, potasio, hierro, magnesio, calcio, cloro, azufre, silicio, fósforo y aun
cobre.
De todos los alimentos comunes, el apio ocupa el lugar más alto en
contenido de sodio, pues éste disuelve las toxinas del cuerpo, ayuda a formar
las secreciones de la boca, la vesícula biliar y el páncreas.
Un déficit de sodio en la sangre, dificulta la absorción de suficiente
oxígeno para quemar el carbono de los alimentos, y esto conduce a la diabetes.
El sodio ayuda a formar la bilis, también la mantiene liquida, y por
esto es ayudado el hígado perezoso. Por medio del sistema linfático filtra las
sustancias venenosas fuera de la corriente sanguínea, y por esta razón ha sido
llamado “el más grande neutralizador de productos de desecho”, que conoce la
ciencia.
Además de la vitamina B, el apio es rico en la vitamina A que protege
contra las enfermedades de los ojos; de la vitamina C que previene el
escorbuto, y regular en la vitamina G que defiende de la pelagra.
El apio es esencialmente diurético y ha sido encomiado por algunos
científicos contra el reumatismo y la gota, y para ello puede usarse en caldo o
sopas.
El apio comido crudo en ensaladas, o cocido junto con otros alimentos,
constituye un alimento vigorizador y fortificante de los nervios, en los casos
de debilidad.
Cortado y macerado el apio en agua fría, constituye una buena bebida
depurativa y aperitiva, para los artríticos, tomada entre las comidas.
Para hacer disminuir la secreción láctea en las mujeres, se
suministrara como remedio infusión de apio, la cantidad de 200 gramos por litro
de agua, en la dosis de una taza pequeña cada 3 horas. También se puede usar
con este mismo propósito la raíz, haciendo una infusión con 30 o 40 gramos por
litro de agua.
EL TOMATE (SOLANUM LYCOPERSICUM)
EL TOMATE
(SOLANUM LYCOPERSICUM)
De “Los alimentos medicina milagrosa”
Resumen: Dr. P. Luyando
El tomate, fruto de una planta hortense de la
familia de la familia de las solanáceas, es un excelente alimento, condimento y
remedio.
En 100 gramos de tomate hay:
• Vitamina A 850
U.I.
• Vitamina B1
(Tiamina) 80
mcg.
• Vitamina B2
(Riboflavina) 113 mcg.
• Vitamina B5
(Niacina)
0.45 mg.
• Vitamina C (Acido
Ascórbico) 34.30 mg.
USO MEDICINAL
“El tomate”, dice el Dr. Deodato de Morais,
“favorece el crecimiento y la osificación” Las propiedades de sus semillas lo
vuelven apreciable, refrescante y emoliente intestinal. Son recetados incluso
contra los más resistentes estreñimientos.
“En las picaduras de animales
venenosos”, dice Dorado, los tomates “son especiales como desinfectantes y
curativos”. Se colocan sobre el lugar afectado compresas de tomate (pulpa o
jugo) que se renuevan cada hora.
El tomate figura destacándose
entre los vegetales protectores: nos guarda contra las infecciones
bactericidas, la debilidad general y las perturbaciones digestivas y
pulmonares. Tiene efecto antiséptico. Neutraliza cualquier detritus de naturaleza
ácida.
Aplicado tópicamente en forma de
cataplasma, desinflama las hemorroides. También el fruto fresco, cortado en rodajas,
es aplicado localmente, como buen remedio contra las hemorroides.Para
desinflamar los ojos se recomienda igualmente aplicaciones locales de rodajas
de tomate.
El tomate es un magnifico
depurador de la sangre y un excelente vigorizante del organismo en general, por
su riqueza en vitaminas y sales minerales.Está clasificado como el primero
entre los alimentos protectores, pues resguarda contra las infecciones
bacterianas, la debilidad general, las perturbaciones digestivas y pulmonares,
porque dentro del cuerpo ejerce un efecto antiséptico y neutraliza
poderosamente las ácidas materias de desecho.
El mayor valor del tomate reside
en su riqueza en magnesio, pues contiene más que cualquier otro alimento
corriente este importante mineral orgánico que endurece los huesos y dientes
humanos.
Mientras que el calcio forma la base de
las estructuras óseas, el magnesio cementa el calcio par
a hacer los huesos resistentes y firmes. Nuestros dientes contienen solamente 0,5 % más de sales de magnesio que nuestros huesos, pero esta fracción extra hace que los dientes sean tan duros.
a hacer los huesos resistentes y firmes. Nuestros dientes contienen solamente 0,5 % más de sales de magnesio que nuestros huesos, pero esta fracción extra hace que los dientes sean tan duros.
Sin suficiente magnesio, los
huesos llegarían a ablandarse y ser fácilmente fracturados.
El tomate suministra también una rica provisión
de vitamina C y si se nota un déficit de ella puede causar hinchazones,
articulaciones delicadas, dientes defectuosos,
falta de crecimiento, debilidad y hasta enfermedad de la médula de los huesos.
Además provee un buen suministro de las vitaminas A, B y C, y aun algo de la
vitamina D, esa preciosa vitamina
miércoles, 23 de octubre de 2013
LA COLIFLOR propiedades medicinales
LA COLIFLOR
Por: Dr. Pavlusha K. Luyando
Joo
UN POCO DE HISTORIA
La coliflor es originaria del Mar
Mediterráneo: Países de Asia menor, Líbano, Siria. La coliflor es una planta
introducida de Asia a Europa, para que luego en la conquista de América pise
suelo Americano.
En la historia de esta verdura está
registrado que al principio se le utilizó más como fármaco que como producto
alimenticio, sobre todo para aliviar el dolor de cabeza. Los romanos –que
desarrollaron muy bien la agricultura- fueron los encargados de cultivarla y
masificarla para poder comercializarla
La coliflor es de muy fácil digestión, pues requiere solamente de 2
horas para ser digerida, baja en
calorías. Una porción habitual en un plato de comida de otorga aproximadamente de
15 a 20 calorías.
USOS MEDICINALES
Las verduras crucíferas han demostrado tener efectos
preventivos contra el cáncer, la aterosclerosis y otras enfermedades degenerativas.
En la actualidad, sabemos que algunos de los componentes de
la coliflor, pueden modular el metabolismo de los estrógenos, son antioxidantes
y anticancerígenos. También puede tener efectos positivos contra la
ateroesclerosis,
Al parecer el indol-3-carbinol
es un producto; (pertenece a los glucosinolatos) se encuentran principalmente
en los vegetales crucíferos (brócoli, col, , coliflor, nabos, etc.) pueden
estimular a las enzimas naturales desintoxicantes de nuestro cuerpo. Por lo que
la col puede ser utilizada como gran depurativo
En un antiguo tratado Romano de medicina se afirma que
"si aparece una úlcera cancerosa en las mamas, aplíquese una hoja de col
machacada y se pondrá bien". Con el machacar una hoja de col, el
indol-3-glucosinolato se convertiría en indol-3-carbinol entre otras
reacciones.
Algunos estudios han demostrado que el indol-3-carbinol, retrasa la propagación de
células atípicas de próstata y mama previniendo el cáncer.
La coliflor reduce las cantidades de colesterol malo
Algunas investigaciones de3muestran que el indol-3-carbinol puede inhibir la formación de quistes causados
por el virus del papiloma humano, incluyendo en la boca, los pulmones y las
cuerdas vocales.
Parece que el tratamiento con el indol-3-carbinol de la causa
una regresión completa de la neoplasia del cuello uterino.
CONTRAINDICACIONES:
La coliflor, tiene
alto salino, es mejor que no la consuma
el que padece de enfermedades a los riñones o los sufren demasiado con los gases.
viernes, 28 de junio de 2013
EL AGUA COMO MEDICAMENTO
EL AGUA COMO MEDICAMENTO
Por: Dr. Pavlusha K. Luyando
Joopoliclinicosagradafamilia @yahoo.com
Lima-Perú
El Agua es sin duda el más
natural de los remedios. Desde los albores de la historia ha sido considerada
como objeto de culto; y con justa razón, pues sin agua no puede existir vida
alguna.
Los griegos, romanos y en la
medicina árabe antigua utilizaban el agua como herramienta terapéutica, en
forma de baños, termas, abluciones y hasta ingesta de agua.Cuentan que el emperador Marco
Aurelio tuvo una rara enfermedad la cual solo se pudo curar con aplicaciones de
agua realizadas por un tal Antonio Musa; un campesino analfabeto.
¿Cómo se puede utilizar el agua
para tratar dolencias caseras?
El agua se puede utilizar en
forma de paños fríos y calientes. Los paños fríos son ideales para bajar la
fiebre colocándolos en el abdomen o en la cabeza; así como para tratar golpes
recientes, una compresa de agua frío puede aliviar un esguince de tobillo o
golpe directo en el cuerpo. Los baños de asiento fríos son ideales cuando hay
síntomas de “ardor” o “quemazón” al miccionar o defecar; siendo el alivio casi
inmediato.
También es conocida la técnica de
aliviar la sensación de ardor al estómago en cuadros de gastritis, el agua frío
aplicada en el epigastrio (a la altura del estómago) funciona como excelente
antiácido.
Los baños y chorros de agua tibia
sirven mucho para los dolores que se agravan con el frío, los paños tibios y
calientes por ejemplo son excelentes para tratar las contracturas musculares y
dolores lumbares; siempre y cuando tengan más de 48 horas de padecerlos.
Es conocida la técnica de aliviar
los dolores de cabeza, se por estrés o hipertensión a través de baños de pies
calientes. Ayuda mucho para la digestión tomas agua tibia (solo o con alguna
hierba) después de las comidas; evitando la formación de gases.
En fin hemos dado una pequeña
orientación de lo que es el uso del agua. Pero recuerde que la medicina natural
es buena, pero a veces son imprescindibles los medicamentos.
No dude consultarnos ante
cualquier interrogante.
sábado, 20 de abril de 2013
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