El Ajo (Allium sativum)

Por : Dr. Pavlusha Luyando Joo
Lima-Perú
luyandojoo@yahoo.com

Un poco de historia
El ajo proviene de Turkmenistan (Ex unión Soviética) desde donde lo llevan a China, India, norte de Europa y el Mediterráneo.
La primera cita que se conoce se ubica en el 400 a C y pertenece a un herborista chino.
En Sumeria y Mesopotamia (cuna de las primeras civilizaciones); ya sabían de sus propiedades curativas.

En el papiro de Ebers, un papiro médico que data del 1550 a C contiene 22 menciones sobre el ajo y su aplicación en el control de cardiopatía, mordeduras parásitos intestinales y tumores.
Entre las personalidades que contribuyeron a su propagación se cuenta Alejandro Magno ( 320 a C) Atila ( 550 d C) y Gengis Khan ( 1200 d C)
Lo conocieron como conservarte de la carne y el pescado su reducción de tamaño y la facilidad para almacenarlo.
Homero, Miterdates, Herodoto, Aristóteles recomendaban el uso del ajo opor sus propiedades terapéuticas.

Propiedades Terapéuticas
No se conoce desinfectante, sahumador, germicida y purificador del organismo mas poderoso que el ajo.
En experimentación se ha demostrado que el zumo de ajo es capaz de destruir el bacilo de la tifoidea.
El Ajo es vermífugo (mata a las lombrices), siendo un antiparasitario muy conocido, siendo el Ascaris lumbricoides (parecido a la lombriz de tierra), prácticamente paralizada por la acción del zumo de ajo.
En algunos pueblos de Asia se utiliza el Ajo en enemas, para el tratamiento de la parasitosis
El Ajo es conocido por su acción eliminadora de gases

Son muy utilizadas las propiedades del ajo para combatir las enfermedades respiratorias, sobre todo mezclando el ajo con miel de abejas.
El ajo puede utilizarse como trombolítico para deshacer coágulos de sangre, incluso para reducir el colesterol circulante. Otra virtud del Ajo es reducir la presión arterial, algunos estudios afirman que el efecto del ajo se manifiesta a los 30 minutos después de ser ingerido y su efecto puede durar hasta 24 horas.

Vitaminas y Minerales
En 100mg de Ajo podemos encontrar Vitamina B1, (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B5 (Niacina), Vitamina C (ácido ascórbico), Adm. De Calcio, Fósforo y Magnesio.

Algunas contraindicaciones
Deben tener cuidado las personas que padecen de Hipotensión, ulceras gástricas, niños menores de 2 años y personas que han experimentado alguna reacción ideseada al ingerir el ajo.

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EL APIO

Por: Dr. Pavlusha Luyando Joo
policlinicosagradafamilia@yahoo.com
Lima-Perú

El Apio tiene propiedades terapéuticas muy importantes. Es un poderoso alcalino, por lo que ayuda a contrarrestar la formación de ácido por algunos alimentos, como la carne, el cerdo o las frituras.
Contiene Sodio, Potasio, hierro, Magnesio, Calcio, cloro, azufre, Silicio, Fósforo y Cobre, por lo que al ser ingerido la persona toma un “cóctel electrolítico”, corrigiendo deficiencias de minerales en el organismo.

Gran atención hay poner en el contenido de Sodio del apio. El Sodio evita que el Calcio y al Magnesio se concrementen y formen cálculos tanto en la vesícula como en el riñón.
Permite que la bilis este constantemente líquida

El Sodio interviene también en la prevención de trombos (coágulos) en cualquier parte del organismo
El Apio es uno de los más grandes desintoxicantes de la naturaleza, por lo que debe ser utilizado en cualquier tratamiento depurativo

El Apio es un buen alimento laxante, rico en Vitamina B, y C. Es utilizado en la Medicina Tradicional como antirreumático y antigotoso.
Por tener minerales y vitaminas tan importantes; el Apio es un excelente vigorizante de allí que se le prescriba para las personas débiles con enfermedades crónicas.

El apio exteriormente también se prescribe en caso de Abscesos fríos, úlceras y laceraciones antiguas. También es útil el apio en caso de conjuntivitis. El lavado de ojos alivia el ardor típico de esta enfermedad.

El apio se utiliza en infusión para se bebido como tizana, en sopas como digestivo y vigorizante. se puede rayar y el zumo aplicar externamente.
¡Aprovechemos las virtudes del Apio!

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EL AYUNO TERAPEUTICO

Por. Dr. Pavlusha Luyando Joo
policlinicosagradafamilia@yahoo.com
Lima Perú

El Ayuno, por su amplio campo de acción, es uno de los métodos de tratamientos naturales más efectivo. Con él se consigue normalizar de una forma natural, funciones alteradas de nuestro organismo. El Ayuno también es una indicación para corregir una alimentación inadecuada que sobrecarga el organismo.
El Ayuno se encarga de eliminar los factores de riesgo de la alimentación que pueden producir enfermedades.

La práctica del ayuno con fines terapéuticos es bastante efectiva; dependiendo por supuesto de la severidad del cuadro y de la forma que se lleva a cabo el ayuno.

Los efectos más notorios
El efecto más notorio cuando se practica el ayuno es la reducción de peso corporal; así como la tendencia a bajar la presión, así como el de reducir la actividad de procesos inflamatorios en general.
El ayuno bien llevado también aquieta las emociones y sumado a retiro espiritual tiene efectos bastante buenos en la esfera emocional: disminuir la ansiedad, disminuir la Ira; etc.
La reflexión y el ayuno facilitan la introspección; por lo que es una buena herramienta para acompañar la Psicoterapia; ya que al aquietarse las emociones hay menos interferencias cuando la persona se auto examina; sobre todo para eliminar defectos y fortalecer virtudes. Esto se explica porque el ayuno influye en el sistema nervioso vegetativo y la reducción de calorías; lo que propicia el aquietamiento del metabolismo; que se manifiesta con cierta serenidad emocional.

Cuando se practica ayuno terapéutico es importante evitar el sedentarismo, el movimiento permite la remoción de toxinas del organismo.
Cuando se utiliza el ayuno para aquietar el espíritu, es mejor el recogimiento, el silencio, la oración. En este sentido los Retiros en Silencio son una ayuda fundamental que no se debe despreciar.

Tipos de ayuno
Se pueden realizar ayunos parciales (solo tomar agua o frutas, ayunos totales (no consumir nada).
También se realizan ayunos de mediodía (8 horas), y de todo el día. Hay casos que se realizan ayunos de dos o tres días; pero es necesaria la supervisión de un médico especializado en el tema debido a sus contraindicaciones específicas.

¿Quién no debe ayunar?
Personas con anemia
Personas con enfermedades agudas
Pacientes con antecedentes de úlcera gástrica o gastritis erosiva
Enfermos mentales
Niños en etapas de crecimiento
Personas con Enfermedades infecciosas
Pacientes con HIV-Sida en fase de descompensación
Pacientes oncológicos en fase Terminal
Pacientes inmunodeprimidos.

Nuestra experiencia clínica nos confirma que un ayuno coherente y bien supervisado tiene resultados positivos para enfermedades concretas.

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LA PIÑA Y SUS PROPIEDADES

Propiedades de la Piña
Por: Dr. Pavlusha Luyando Joo
policlinicosagradafamilia@yahoo.com

Cuentas que cuando Colón probó la piña en el Caribe se quedó asombrado por el exquisito sabor que tenía.
En diversos dialectos de América le llaman Yananash, naná, o ananás.
Al llevarlo al Rey Fernando de España (esposo de Isabel la Católica), quedo maravillado por la única piña que había sobrevivido al viaje.
En el libro “Las primeras cocinas de América” se comenta que en 1549 era bien difícil que las piñas lleguen a Europa pues en le viaje se malograban.
Al llegar a Inglaterra, las empezaron a utilizar de adornos y decoraciones.
En el Siglo XIX, se adaptan perfectamente al clima de Hawai.
Ya en el Siglo XX se empieza a analizar sus propiedades terapéuticas

La Piña es un excelente diurético (aumenta el flujo urinario), es digestiva y en nuestro policlínico es el alimento esencial para tratar cuadros de Gastritis; excelente en casos de tratamiento para eliminar cálculos renales pequeños o arenilla.

Gracias a su componente principal; la Bromelina, tiene la capacidad de disolver coágulos, por lo que es excelente para pacientes con trombosis de los miembros inferiores, incluso se indica a pacientes que han sido operados del corazón y que necesitan mantener la sangre libre de trombos (coágulos).
Para dietas depurativas es excelente la Piña junto con otras frutas que tienen mayor porcentaje de agua

Tradicionalmente se utiliza “el agua de piña” para aumentar el flujo urinario
La bromelina deshace las proteínas de igual manera que la pepsina, enzima que forma parte del jugo gástrico.
Cuando es ingerida con el estómago vacío, sus propiedades medicinales como agente antiinflamatorio entran en acción.
La bromelina fue aprobada en 1993 por el grupo de expertos en Alemania para tratar protuberancias e inflamaciones de la nariz y senos paranasales a consecuencia de lesiones y cirugías.

La piña es rica en vitaminas, principalmente en vitamina C, y en menor cantidad en vitamina B1, B6 y ácido fólico. La vitamina C, además de realizar importantes funciones y estar, por ejemplo, implicada en los mecanismos de defensa del mismo, favorece la absorción del hierro por el organismo.

- Minerales. Respecto a su contenido mineral destaca la presencia de potasio y, en menor proporción, de magnesio, hierro, cobre y manganeso. Una ración habitual de 200 gramos de piña puede cubrir el 9% de las necesidades diarias recomendadas de potasio.

- Componentes no nutritivos. Dentro de sus componentes no nutritivos, destaca significativamente la presencia de los ácidos cítrico y málico, responsables de su sabor ácido y potenciadores de la acción de la vitamina C sobre la absorción del hierro de la dieta.

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El Higo, fruto completo

Por: Dr. Pavlusha Luyando Joo
luyandojoo@yahoo.com
Lima-Perú

Nombre científico es “Ficus Carica”, es una fruta típica mediterránea que durante siglos ha sido muy apreciada por diferentes culturas, poseen propiedades nutritivas, indispensables en de niños, deportistas e incluso mujeres embarazadas.

Sus características nutricionales se potencian una vez secos.

Un poco de historia
Su origen se remonta a siglos antes de Cristo fueron considerados como manjares en la época de la Grecia Clásica. Se supone que los higos han sido uno de los alimentos esenciales de esta civilización. En relatos del Génesis de la Biblia, se narra cómo Moisés mandó a unos exploradores a reconocer la tierra de Canaán y estos volvieron con diferentes frutos, entre ellos higos.
Galeno Médico Romano, aconsejaba consumirlos a los atletas e Hipócrates (el padre de la medicina)los usaba para combatir las fiebres.

Tiene elementos saludables
El higo maduro contiene una sustancia especial llamada Cradina. Secos o frescos, los higos son un excelentes para las personas que realizan esfuerzos físicos o intelectuales.
Por poseer una cantidad de azúcar superior al resto de las frutas, su valor calórico es muy parecido al del plátano o la uva. Es pobre en grasas y en proteínas, rico en agua, minerales y fibra, es un suave laxante, un buen diurético y un excelente pectoral (se clasifica como fruto caliente según la medicina tradicional). Por todo ello, los higos son recomendables tanto niños, adolescentes, mujeres embarazadas, intelectuales y deportistas.

Los higos tienen el contenido de azúcar más alto que cualquier otra fruta . Además poseen vitaminas A, B1, B2, B3 y C y Hierro. Vitamina A, C, PP, Sodio, Potasio, Fósforo; de aquí el porque es excelente para las personas que realizan trabajo intelectual.

La Granadilla: (Pasiflora ligularis Juss)

Por: Dr. Pavlusha Luyando Joo
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Lima-Perú

Es una planta originaria de los andes Sudamericanos. En el Perú se encuentra silvestre en Chosica, Matucana, Cajamarca, La Libertad, Junín, tarma y zonas cercanas.
Usos Medicinales:
El fruto de la granadilla es antiparasitario, diurético (estimula la micción), estimula la formación de leche materna, además es una buen antianémico, aporta de gran valor nutritivo en la alimentación de los niños.

Su composición química se caracteriza por tener Vitamina C, Hierro, carotenos, vitamina B, Calcio, Magnesio, y Fósforo; por lo que es un gran preventivo, ya que fortalece el sistema inmunológico contra enfermedades respiratorias.
La cáscara del fruto hervido por unos minutos es un gran antitusígeno, tomado tres ves al día. Popularmente también se utilizan las hojas para bajar la fiebre. Y por ser de la familia de las Pasifloras, tiene un efecto suave en las alteraciones nerviosas como la ansiedad; etc.
Las hojas también puede utilizarse para los cuadros de diabetes, sin embargo, faltan estudios concluyentes al respecto.
No se explica como un producto tan barato y tan común, que tiene tantas propiedad alimenticias y medicinales no se promociona para el consumo masivo.

METODOS NATURALES DE PLANIFICACIÓN FAMILIAR

Por: Pavlusha Luyando Joo
luyandojoo@yahoo.com

Cuando hablamos de métodos de planificación familiar natural, estamos hablando de métodos respaldados científicamente, y con alto porcentaje de efectividad.
Desgraciadamente, por alguna razón (económica creo), no se difunde entre la población, aduciendo que los métodos naturales fallan y no tienen utilidad real.
¡Nada más falso!, los métodos naturales se sustentan en investigaciones de muchos años y de espectaculares beneficios.
Ventajas de los Métodos Naturales de Planificación Familiar:
- Son efectivos (hasta un 98,5-99.0% de efectividad)
- Son reversibles (no producen esterilidad)
- Son económicamente accesibles (no cuestan dinero)
- No tienen efectos colaterales
- Participan los dos esposo

Los métodos de planificación familiar mas conocidos son:
- Método del Calendario, Ritmo o de Ogino Knauss (desacreditado)
- Método de la Ovulación o de Billings
- Método de la Temperatura
- Método Sintotérmico
- Método de Amenorrea de la Lactancia o LAM

El mejor Método
El Método más práctico, por su versatilidad, más estudiado y de mayor efectividad; es el Metodo Billings.
Entre el año de 1996 y 1997 en China se hizo una investigación en 922 parejas, que utilizaron este método durante 5 años, el índice de efectividad fue de 99%..
Lo bueno de este método, es que también es aplicado para identificar los días potencialmente fértiles de la mujer y así poder concebir.

El Metodo Billings esta basado en la observación del surgimiento del Moco cervical, que aparece en los días próximos a la ovulación producto de los estrógenos y que es percibida en la vulva de la mujer. En cambio en los periodo infértiles hay una sequedad característica que indica el predominio de la hormona progesterona. Es necesario remarcar que es imposratnte aprender ciertas reglas del Método para su mayor efectividad.

Lo bueno es que este método también sirve para determinar como está la fisiología reproductiva de la mujer. Gracias al Método Billings, hemos diagnosticado patologías como insuficiencias hormonales, trastornos tiroideos; etc., ¡Tan solo con la observación del moco!.

Por ello es menester difundirlo en nuestra población, liberando a la mujer de riesgos, como el de contraer cáncer de mama, trombo embolias y trastornos endocrinos; por el uso de anticonceptivos hormonales.

Si desea mayor información o aprender el método Billings escribanos